GASTRONOMIE 
& POP UP’S


Meine Küche verbindet internationale Einflüsse mit reduzierter Eleganz. Ich arbeite mit hochwertigen Produkten, setze auf exakte Handwerkskunst und kreiere Erlebnisse, die bleiben. Ich entwickle Pop-ups und kulinarische Konzepte – von der Idee bis zur Umsetzung. Ich gestalte Food & Wine Pairings, die harmonisch zusammenspielen und Geschichten erzählen. Im Bereich Erlebnisgastronomie und Events schaffe ich kulinarische Erlebnisse, die mehr sind als nur ein Essen. Ich berate Restaurants und entwickle Menüs für eine nachhaltige und durchdachte Gastronomie. Und ich arbeite an Produktentwicklung und Food-Innovation, um neue Wege für spannende Geschmackserlebnisse zu eröffnen.